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钱树国:南茶北移的“领路人”

名牌信息网 发表日期:2012-04-24

钱树国在接受媒体记者采访

一枝枝茶树吐新芽,一阵阵茶香醉心窝。一栋栋民居拔地起,一声声山歌飞过河。又一年春茶上市,温暖湿润的南方大地重复着熙熙攘攘的茶市交易,茶圣陆羽有云:“茶者,南方之嘉木也。”但就在黄海之滨、胶东半岛南翼的山东省海阳市丹露春茶场,大棚里的茶树同样吐露了新枝。

北纬36°,在这个世界公认的种植茶叶纬度最高界限的地方,茶树依然翠绿,这得益于从上世纪五六十年代开始的“南茶北引”工程,从此北方的茶客品茗不再只“听命于”南茶。“南茶北引”继山东“日照青”、“崂山绿茶”之后,又出现了“海阳绿茶”,它们构成了鲁茶的“三足鼎立”格局,而海阳绿茶的成长则多亏了“领路人”钱树国的栽培。

钱树国是海阳市丹露春茶场的总经理,是一个地道的山东汉子,憨厚朴实,为人实在,朋友们都亲切的唤他老钱。从起初尝试的苦涩和失败,到如今收获喜悦和成功,跌宕起伏的种茶经历让他对海阳绿茶更多了一份钟情和坚守。

南茶北上实不易 茶香满园献亲人

海阳到底适不适合种茶?这个问题现在来回答,显得极其容易。但在10年前,包括钱树国在内,谁也没有答案。

2002年以前,钱树国在海阳市经营一家纸箱厂,每年有10多万元的利润,家里小日子过得很滋润。多年之后钱树国开始思考,除了纸箱厂,自己还能做些什么。

一次与南方种茶朋友的交流,让钱树国对种茶产生了浓厚的兴趣。虽然“南茶北引”在上世纪就已经开始,但在海阳市却还是一张白纸,无经验可借鉴,无技术人员可指导。种茶可行吗?

在去南方进行了一次考察后,2003年,钱树国毅然停掉纸箱厂,在家人的极力反对下改种茶树,这个朴实的山东汉子成了海阳市“南茶北移”第一个吃螃蟹的人。

2003年3月,他开始尝试性种植30亩茶园,起初苗木长势很好,这也让钱树国对茶叶的丰收充满了期待。但由于缺乏经验,栽培方式不对路,2004年春天,苗木全部死掉,一棵没剩,损失高达20多万元。

“南茶北移”过程中最难解决的苗木越冬问题成了钱树国茶园丰收的障碍。不服输的钱树国开始琢磨怎样解决越冬难题,并自己研究出了一套小弓棚越冬方法。

2004年秋天,不甘失败的钱树国再次种茶20亩,并邀请市科技局、果业局的科技人员一同参与,集中攻关南茶越冬和抗旱等课题,钱树国的茶园——丹露春茶场也成为海阳市“南茶北引”的试验田,技术人员采用土法冬季保温保湿试验。准备充分、信心十足,但最终迎接他的仍是不到20%的苗木成活率。

两次失败不仅消耗了钱树国的大量精力,造成的损失加在一起也已经高达40万元,他背负着巨大的思想压力,对于钱树国来说,那是一段难熬的日子,没有人能告诉他,继续干下去是否会有出路。

山重水复疑无路,终有柳暗花明时。一种信念支撑着朴实且具有创新精神的钱树国,他钟情于茶,所以他要干下去。

钱树国开始赴全国茶叶主产区进行详细考察,找出南茶北移的解决方案。尤其是日照绿茶的成功更坚定了他种茶的信念。经过详细考察和反复论证,2006年,他创办的丹露春茶场先后引进龙井43、龙井长叶、碧云等国家级优良品种,再次种茶20亩,转过年,苗木获得90%以上的成活率。自己的努力没有白费,那一刻,钱树国从心底里感到高兴。

经过四年的艰辛探索,钱树国不但攻克了在北方种植茶叶所面临的成活率低、抗旱防冻等技术难关,还摸索出一整套南茶北种高产裁培管理技术,形成了有别于南茶的海阳绿茶特色。叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡,此外海阳绿茶还有明显的保健优势。

钱树国是一个地道的山东汉子,他生长在海阳,这里满眼都是他的乡亲。初尝成功,钱树国没有忘了乡亲们。他开始提倡规模化区域种植,成立茶叶农民专业合作社,在各镇成立分社,2年多时间,合作社社员由几十户发展到100多户,种茶面积达500多亩。在钱树国的带动下,海阳绿茶开始探索建立产业化经营机制,把企业与基地、茶农有机联系在一起,采取举办培训班,建立茶业生态示范园等形式,使海阳绿茶从无到有,小苗木长成大茶树,近3000多亩的种植面积也不枉钱树国辛苦栽培十年了。

茶市开在门口 品牌推向门外

当春茶上市,人们细细品茗,享受着中国文化的这朵“奇葩”。但如今这被视作健康饮品的茶也被曝农药残留,饮茶的风险加大,而钱树国硬是用自己的方式保证了茶叶的质量,并在熙攘的茶叶市场上挤出了自己的一片天地。这片天地里有钱树国的艰辛、朴实,更有他创新的品牌概念和科技观念。

在丹露春茶园,你能看到的绝对不仅仅是那些翠绿欲滴的茶树,还有沼气大棚。“丹露春”,这么美的名字与猪粪、牛粪混在一起实在不雅,但这正是钱树国的独特之处。

沼气液喂茶,沼气灯杀虫。沼气大棚里,猪和牛的粪在这里经过沼气池的发酵以后,形成沼液,通过管道流到茶园里,给茶叶的成长提供必须的养分;还最大限度的为农户减少成本,因为不仅节省了肥料成本,沼气灯还可以照明、杀虫,节省电费和农药费,茶园的管理成本大幅下降。

钱树国用沼气践行了低碳理念,生产出了有益健康的有机绿茶。沼液喂养出来的茶叶叶片里有机物含量高,茶品好。钱树国说,通过茶叶颜色就可辨别出茶叶是不是有机茶。经过实验,用沼液喂出来的茶叶是黄绿色的,用化肥喂出的是黑绿色。

保证茶叶品质才能让海阳绿茶焕发出生命力,这也是钱树国通过沼液喂茶、生产有机茶的初衷。在他看来,“安全化生产是一条‘生命线’,一旦触及这个底线,一个产品甚至一个产业就会‘元气’大伤”。

有品牌才有竞争力。保证茶叶质量后,钱树国开始考虑树立海阳绿茶品牌,“碧雪香”便应运而生了,并相继通过有机茶转换产品认证,成为烟台品牌产品,并被遴选为2012亚沙会指定用茶。现在的“碧雪香”已经从山东本土向京、沪、粤、苏浙等地区的市场开始延伸了。

钱树国知道,有规模,才有影响力;有品牌,才有竞争力;有科技,才有生命力。为了茶场的生命力,他一步步完善茶场的管理,高起点定位、高标准管理,曾经不被看好的海阳绿茶已经开始向高端发展了,同样意味着曾经不被看好的钱树国种茶最终成功了。

十年艰辛,为了海阳市的“南茶北引”钱树国付出了太多。2010年冬天,他被查出患有心脏病,先后做了两次搭桥手术,搭了五个支架。但钱树国还不忘与这本不属于自己土地的茶叶“较较劲”。

高品质的茶叶质量为钱树国打开了市场,现在他所创办的“碧雪香”系列产品已经成为海阳绿茶的龙头,产业前景广阔、市场畅销。在钱树国的带领下,海阳的茶叶市场蓬勃向上,成为了鲁茶中的“后起之秀”。当茶市已经开在了自家的门口,钱树国需要的是把自己的品牌向外传播,让人们知道山东的海阳绿茶同样值得品味。

2012年6月16日至22日,海阳市将迎来第三届亚洲沙滩运动会,亚沙会赛事首次进入中国便选择了古老而神秘的齐鲁大地。眼下,从未放弃创业的钱树国正考虑抓住2012年海阳市承办第三届亚洲沙滩运动会的大好时机,扩大茶场规模,美化旅游环境,让更多游客愿意到丹露春来观光、休闲、品茗,体味北方茶园的独特风情。

从上世纪五六十年代开始的“南茶北引”,到现在已经发展了将近50多年,但由于自然条件的限制,海阳的茶叶市场不过十几年。把茶市开在自家门口,让海阳也茶叶飘香,钱树国攻坚克难,努力开拓,最终解决了自然条件限制的问题,带领海阳人走出了自己的“茶叶之路”,成为了海阳“南茶北引”的拓荒者和领路人。(记者/杜长永)

采访手记:10多年来,钱树国从一个普通茶农成长为一个茶企老板,走过了一段充满艰辛的创业路。钱树国的成功,离不开他的勤劳朴实以及执著精神,还有他与茶农共谋发展的信心。让海阳绿茶走向全国和世界,这正是这位“领路人”的希望。“南茶北引”也正是在像钱树国这样的“领路人”的带领下一步步向前发展着。

来源:名牌信息网   编辑:汪冬霖
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